ワイルドジビエランチ

毎年好評のジビエランチ♪
今年はシカ、イノシシ、山鳥、キジをいただきました。

肉を捌くところからの作業は普段ない貴重な体験
DSC_0584s

DSC_0569s
火おこしも
DSC_0579s

網に乗せて焼けばいい匂いが漂ってきます。
・イノシシ肉の串焼き
DSC_0628s

・イノシシ鍋
DSC_0631s

シカ肉のケバブ

DSC_0603s

・キジと山鳥
DSC_0645s
ケバブは野菜と一緒にパンにはさんで食べました。
DSC_0643s
たくさんの料理が並びました。

午後は今日食べたシカがどのように捕まえられたのか
写真を見ながら猟のお話を聞きました。
DSC_0668s
最後はシカの角でクラフト作り
DSC_0676s
素敵なキーホルダーやネックレスができました。
DSC_0685s

命をいただくとはどういうことか?
おいしいランチを食べるだけでなく、食べるとは、命とは・・・
そんなことを考えることのできる一日でした。
DSC_0652s

 

Tags:

2 Responses to “ワイルドジビエランチ”

  1. にくちゃん より:

    お疲れ様でした。
    そして、美味しい料理の数々ありがとうございました。
    単に美味しいだけではなく、動物の命を頂いていること、考えるいい機会ですね。来年も楽しみにしています。
    写真、整理しないで渡してしまってゴメンね。

  2. KOA より:

    にくちゃんさん
    イベント参加ありがとうございました。
    命の大切さを考えることのできる一日になりましたね。
    素敵な写真もありがとうございました。
    ぜひ、来年もご参加ください!

Leave a Reply